Caratteristiche del Salame Toscano

Come riconoscere il Salame Toscano

Il salame toscano Ŕ senza dubbio uno dei prodotti tipici toscani, rinomati e apprezzati, protagonisti delle nostre tavole durante tutto l'anno. Nello specifico il salame toscano si presenta di colore rosso cupo, con una tonalitÓ variabile a seconda della zona di produzione, con pezzi di grasso tagliati in modo grossolano, in formati che variano da 1 fino ad arrivare a 5 chili.

Il fatto di essere preparato e confezionato utilizzando le parti magri del suino, rende questo particolare insaccato stagionato delicatamente morbido. Il suo sapore, infatti, risulta intenso ma nel contempo molto profumato e aromatizzato.

Il gusto del salame toscano Ŕ dolce e saporito; largamente impiegate per la preparazione di panini e antipasti, Ŕ ottimo da gustare con i fichi freschi, e un calice di chiamti giovane.

E' una salume che viene prodotto tutto l'anno, in tutta la regione della Toscana, e lo troviamo facilmnte in negozi specializzati in prodotti toscani, ma anche nei grandi supermercati.

I siti consigliati
Antipasto : Portale dedictao agli antipasti, gradevoli stuzzichini proposti prima del pranzo o della cena, a base di carne, di pesce, serviti caldi o freddi, con qualche idea per la loro preparazione. | Bresaola : Portale dedicato alla bresaola, salume tipico delle zone alpine lombarde, con informazioni sulle caratteristiche e qualche ricetta per preparare invitanti antipasti e pietanze con la bresaola. | Pancetta : Sito dedicato alla pancetta, salume apprezzato e rinomato, con le caratteristiche e qualche ricetta preparare gustosi piatti con l'ingrediente pancetta. | Provola : Sito dedicato alle ricette preparate con la PROVOLA, formaggio a pasta filata nato nel sud d'Italia, con tante idee per gustare la provola e stupire gli ospiti! | Ricette di Cucina : Il portale in cui si offrono tre semplici e gustosi men¨ da proporre in tre diverse stagioni: Autunno, Inverno ed Estate. |
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